![[Pekulana] Пироги (Светлана Байскова)](https://www.s2.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2023/09/pekulana-pirogi-svetlana-bajskova_650752da36794.png)
Наведите на изображение для увеличения
Выпечка без глютена на рисовой закваске.
Рецепт данного теста подходит как для маленьких порционных пирожков, так и для больших.
Благодаря удачному сочетанию ингредиентов тесто получается нежным и мягким.
Оба варианта формовки подробно показаны в видеоуроке, а также чёткая инструкция по тестоведению.
Состав теста: вода, рисовая закваска, мука из белого и бурого риса (можно заменить мукой из белого риса), мука из зеленой гречи, амарантовая мука, кукурузный крахмал, псиллиум, соль.
Отзывы
Отзывов пока нет.