Пирожное: «Клубника в шампанском» и «Мокко» (Елена Чуприна)
Нарезное пирожное КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ
Классическое сочетание шампанского, клубники и сливок исключительно для взрослых!!! — клубничный бисквит
— деликатный миндальный крустилант
— клубничное конфи
— сливочный мусс на белом шоколаде — желе из шампанского и клубники
Пирожные вскружат вам голову не только своим нежным сбалансированным вкусом, но градусом- ведь при их приготовлении используется целая бутылка шампанского!
А так же вы узнаете, как сделать быстрый и простой декор пирожных- желе с 3D эффектом. Он всегда выручит вас, когда свежей клубники нет под рукой.
Видео урок содержит полноценную рецептуру, которую можно приготовить как в виде пирожных, так и в виде торта
Нарезное пирожное МОККО
Для любителей кофейных десертов! Кофе, молоко и сливки, ах да- ну и конечно же шоколад!!! — кофейный шифоновый бисквит
— миндально-шоколадный крустилант с роялтином
— ванильная намелака
— кофейный крем — кофейный ганаш
Бонусом к видеоуроку идет самостоятельное приготовление роялтина, рецепт приготовления кофейного траблита, а так же приготовление для декора тюиля из дробленых какао бобов
Отзывы
Отзывов пока нет.