Наведите на изображение для увеличения
Торт «БУРГЕР» — брутальный внешне и восхитительно-вкусный внутри! Для любителей фаст-фуда и не только!
✓ Сложность урока: простая
✓ Список продуктов и описание технологий
✓ Теоретический материал
✓ Подробные рецепты
✓ Пошаговые инструкции
✓ Обучение в формате видео с подробной демонстрацией и комментариями преподавателей
Вы получите навыки и узнаете секреты, которые пригодятся для приготовления других тортов, десертов и создания своих собственных авторских шедевров!
Что в уроке?
- Технологическая карта и видео приготовления начинки торта «Марципановый бисквит, пряная вишня и сливочно-творожный крем»
- Рецепт приготовления ганаша на темном шоколаде
- Сборка и формирование торта
- Выравнивание торта и обтяжка мастикой
- Декор торта
- Лепка декоративного элемента — острого перца
- Роспись торта
Отзывы
Отзывов пока нет.